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养畜禽防滥用抗生素

2019年03月14日 栏目:美食

养畜禽滥用抗生素不仅仅危害畜禽本身的成长,也威胁着我们的畜禽产品市场,终将威胁着我们人类健康。畜禽抗生素的滥用可能导致各种肉类、奶制品抗生

养畜禽滥用抗生素不仅仅危害畜禽本身的成长,也威胁着我们的畜禽产品市场,终将威胁着我们人类健康。畜禽抗生素的滥用可能导致各种肉类、奶制品抗生素超标,对人体器官产生危害,还可能有耐药细菌群产生。

今年春节期间笔者回了一趟农村老家,发现在农村中有不少兽医和畜禽饲养户把抗生素视为治疗病畜禽的万能药,

养畜禽防滥用抗生素

遇病即用,有的甚至盲目加大剂量。我们知道正常动物机体的消化道、呼吸道及生殖泌尿系统内寄生着多种细菌,这些细菌之间相互制约,维持共生平衡状态。如果长期或大量乱用抗生素,会使敏感细菌的生长繁殖受到抑制,而不敏感的细菌大量繁衍,产生新的感染。这种感染多是由于滥用广谱抗生素而引起的,而且治疗更加困难,会产生毒性反应。据资料表明,抗生素应用剂量过大可引起畜禽神经肌肉冲动传导阻滞,诱发呼吸肌肉麻痹,呼吸抑制,肢体瘫痪,甚至死亡。长期或大量应用抗生素,可使畜禽肉、奶等可食产品中残留超标,人吃后会引起中毒或过敏。

科学合理地使用抗生素,在保障畜禽健康的同时也捍卫着人类生命的健康,广大饲养人员特别是农村饲养户应该加强科学养殖意识,不断学习,改变观念,科学养殖,避免滥用抗生素。

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